Сырники

Времени с учебой сейчас совсем нет,поэтому рецепты мои становятся простыми и несложными,что в принципе даже хорошо)
Что сказать, я обожаю творог, поэтому сырники одно из моих любимых блюд)
Готовится очень просто,быстро, а главное - вкусно,особенно если есть с различными топпингами.
Творог рекомендую брать домашний, иначе сырники будут жестковатыми, а нам это совсем не нужно :)

Ингредиенты:
на 12-15 сырников:
500г творога
75г муки
2 ст.л. сахара
2 яйца

Приготовление:
1) Яйца,сахар и творог смешать и хорошо размять вилкой. Можно взбить в блендере,но тогда потребуется больше муки.









2) Добавить просеянную муку,хорошо вымешать.











3) Руками,смоченными в воде, формировать шарики и,немного приплюснув,жарить в небольшом количестве растительного масла на маленьком огне. Затем,выложить на бумажное полотенце,чтоб ушло лишнее масло и подавать)