Сырно-сливочная паста

Это рецепт моей самой любимой пасты,которую раз в неделю я готовлю обязательно, а то и чаще) Делаю чаще всего для себя одной,поэтому и ингредиенты пишу на 1 порцию.
Пробуйте,вам понравится!

Ингредиенты:

паста

1 яйцо

1/2 стакана сливок любой жирности

немного пармезана

оливковое масло

черный перец

соль

Приготовление:
1) Отварить пасту до состояния "аль-денте"










2) В отдельной миске взбить яйцо и приправы.










3) На плиту поставить сливки, и как только появятся первые пузыри, добавить сыр и мешать,пока он не расплавится.









4) Далее,добавляем яйцо,быстро мешаем секунд 10 и снимаем с огня. Добавляем пасту,сбрызгиваем оливковым маслом и немедленно подаем!
Приятного аппетита!)